英国超市植物油价格-英国食用油

1.非转基因和转基因的植物油有啥区别！大神们帮帮忙

2.吃动物油好还是植物油好？不吃都不好

3.植物油炒菜致癌，什么食用油最好

4.西班牙和意大利哪个的橄榄油好些?

非转基因和转基因的植物油有啥区别！大神们帮帮忙

没有什么区别，光看外观是无法检验出来的。但是国家要求得注明，但是没有强制要求，市面上的豆油制品一般都是转基因的。建议购买本地非转基因植物油。 为了让您更了解转基因 建议观看科普教育片：国产的《转基因水稻》 法国拍摄美国禁播：《转基因--孟山都眼中的世界》 style="font-size: 18px;font-weight: bold;border-left: 4px solid #a10d00;margin: 10px 0px 15px 0px;padding: 10px 0 10px 20px;background: #f1dada;">吃动物油好还是植物油好？不吃都不好

　现在的人都非常注重饮食上的习惯，所以在食用各种食物的时候，都会非常注重，甚至是连用什么油都很注重，那么在 健康饮食文化 中，用动物油好还是植物油才好呢？总有一种是适合的，让我们一起往下看看吧。

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　人们怕患心血管疾病，不敢吃动物油，只吃植物油，这是错误的。因为人缺少动物油也会患病。动物油和植物油主要成分是脂肪。脂类是人体生理活动中不可缺少的物质。植物油，基本上不含胆固醇，而动物油胆固醇含量则较高。血液中胆固醇过高，是导致心血管疾病的一个主要诱因。食用植物油能够阻止体内胆固醇的吸收，并使其排出的数量增加。

　植物油中以维生素E为主，但缺乏维生素A、维生素D、维生素K；动物油含维生素A、维生素D、维生素B6、维生素B12较多。动物油还含有“A脂蛋白”，有延长寿命的功能。因此，食用植物油和动物油对人体都有益处。人体每日摄入动物油和植物油的比例，一般以1∶2为好。每人每日有8克植物油即可。日本一位营养学家曾做过一个试验，将140只小白鼠分成两组，一组吃动物脂肪，另一组喂植物脂肪。

　45星期后，前组亡率只有18％，后组亡率高达60％。学者们认为，只吃植物油的鼠类之所以亡率高，是由于血管脆弱、多器官失血而造成的。英国曾把800人分两组进行试验，一组不限制饮食，另一组用素油。结果发现，素油组患胆石症比不限组高2倍。而对冠心病的防治却无多大临床意义。据研究，植物油中含有较丰富的不饱和脂肪酸，这种物质很容易自动氧化而产生有毒的过氧化物。

　过氧化物会使多种维生素氧化分解，失去正常功能，导致人体内维生素不足。过氧化物还会使人体内的红细胞膜与线粒体膜遭到破坏，发生溶血等症状，并且会使蛋白质结合成老化色素——脂褐素，使皮肤上产生老年斑。过氧化物在血管上、肝脏上、脑细胞上形成时，就会出现动脉硬化、肝硬化、脑血栓等症。

　另外植物油在精炼过程中，原油脂中大部分的抗氧化物也被除去了，易与空气中的氧发生反应，若敞开放置一个月左右就会发生酸败，以致无法食用。由于精制油的保存性较差，购买时要注意生产日期、保质期以及包装的严密性。尽量选购生产期较近的小包装精制油，少买敞口久、销售周期长的油。总之，切不可偏食植物油。对素、荤油都不可偏废，食用时均不可过量。

植物油炒菜致癌，什么食用油最好

前段时间，大家才被“吃红肉会致癌”的消息吓得半，但离开分量这种都是瞎扯。最近，英国科学家又跳出来说，用植物油做饭可能患上多种疾病甚至致癌。还让不让人好好吃饭？！

根据英国《每日电讯报》11月7日的报道，被列入“危险物”的有玉米油、葵花籽油和橄榄油等。研究者称，橄榄油、玉米油和葵花籽油，无论是加热10分钟、20分钟还是30分钟，产生的有毒致癌物质都比牛油多。他们推荐使用橄榄油、椰子油、黄油甚至猪油替代普通植物油。

《每日电讯报》配图在此

近年来，广告商都轮番轰炸，告诉每个人植物油好植物油妙，还有什么调和油。现在是什么情况？！

中国营养学会理事、食品科学博士范志红表示不服，发文科普。本君一个文科生，为了粤友们努力读懂，拣出精华，从此吃油做饭不愁！

第一队列：高亚油酸型。代表：大豆油、玉米油、葵花籽油、红花油、小麦胚芽油等。

这类油脂煎炸或反复受热之后特别容易氧化聚合的有害物质，对健康十分有害。所以，这类油脂不适合做高温爆炒，更不适合做油炸食品。

市面上出售的大豆油里磷脂和豆固醇已经被除掉，本来丰富的维生素E和维生素K也有一定损失。因此，指望用大豆油保护心脏是不靠谱的，不如直接喝豆浆、吃豆腐。

第二队列：均衡型。代表：花生油、米糠油（稻米油）和低芥酸菜籽，芝麻油也能算。

花生油：压榨工艺制作的花生油香气浓郁，其中的维生素E和胡萝卜素等成分保存较多。但吃花生油预防心脏病这种广告语，听听就算了，别当真。同时，因为花生容易污染黄曲霉毒素，这种毒素还特别容易溶于油脂。所以最好挑高品质的，毒素量至少低于国标。

稻米油：大米也很容易被黄曲霉毒素污染，也得买正品。

芝麻油：生产方式决定了维生素E和著名的抗氧化物质芝麻酚，以及磷脂和植物固醇这些有益于控制血脂、预防心血管疾病的成分能较好保存。但芝麻油不适合炒菜，因为油烟大不利于健康，加热后香味也会大大损失。

芝麻香油只能用于凉拌、蘸料，或者做汤时添加，而且香气浓郁，它也非常适合用来做低脂烹调的菜肴。如果少吃点煎炒油炸菜肴，改成焯熟或蒸熟，然后加香油少许拌一下，对健康极为有益。记得一定要选香浓新鲜的香油，快些吃完，否则香油放久了也会氧化变质。

菜籽油：适合用来炒菜，但不适合用于爆炒或油炸。

第三队列：高油酸型。代表：橄榄油和茶籽油

橄榄油：对控制血脂有益，但维生素E含量不高。

淡绿色、橄榄青涩味浓郁的初榨橄榄油不适合于加热炒菜，淡**、经过精炼的普通橄榄油产品用来炒菜炖菜没问题。只是需要控制温度，不要冒油烟。高级初榨橄榄油最好用来凉拌或做汤。

国产茶籽油：在营养成分上完全不输橄榄油，适合用来日常炒菜，也可以作为拌凉菜的色拉油。

第四类：饱和型。代表：棕榈油、椰子油、猪油、牛油、黄油等。

棕榈油：世界第二大食用油，除了维生素E之外还含有丰富的胡萝卜素。常被用在各种煎炸食品当中，但维生素会大量被破坏。

椰子油：耐热性最好，做煎炸爆炒都没问题。一些研究提示，在同样热量和同样脂肪数量下，椰子油可能更不容易让人长胖。

如果前面的你全都没看，只要记住这些话也够了：棕榈油和椰子油适合做煎炸、爆炒食物；花生油、稻米油、茶籽油、精炼橄榄油、低芥酸菜籽油包括芥花油等适合做一般炒菜；豆油、玉米油、葵花籽油可以做完全不冒油烟的清炒和炖煮菜；亚麻籽油、芝麻油和核桃油适合做凉拌菜。黄油、猪油只可偶尔用来增加美食风味。

最后，重要的事自己复读三遍：注意控制烹调油脂总量每天25克！

西班牙和意大利哪个的橄榄油好些?

本人建议 意大利的 橄榄油。

意大利的橄榄油是世界闻名的， 拿到中国卖是可以翻几倍的价钱的。

意大利餐是世界三大餐之一， 也因为这个 所以对调料也有一定的选择， 意大利的橄榄油常量 欧洲第一，品种非常的多。

而西班牙 跟北非差不多 那种气候 种出来的橄榄你觉得怎么样？

美容的话 建议 用 EXTRA VERGINE的， 就是比较纯的一种，这不是一个牌子哦

最好的好 用 玻璃瓶 包装的。

楼下的，西班牙是什么气候？ 西班牙种的橄榄用能拿去用什么？

意大利的法国餐对橄榄油的需要都是很多的， 很久以前 意大利就已经出现了 比较高贵的橄榄专用油的 如果你说美容的话你看一下 意大利人和 西班牙人 哪个 更漂亮？